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這個也是自個心血來潮時想做的
本來都是買些調味食品自己做
可是做出來的感覺沒那麼好
後來有次在網路上看到食譜就參考做做看
並按造我們家的口味稍為調整一下
現在每個月總會吃上一、二次
偶爾吃吃算是不錯的

材料：
1.絞肉　適量
2.洋蔥　一顆
3.磨菇　適量
4.義式紅醬罐　一罐
5.義式香料　適量
6.月桂葉　適量
7.義大利麵　一包

做法：
1.先將義大利麵依包裝說明煮好，加點橄欖油拌勻，以避免黏在一塊後放涼



2.熱油鍋後將洋蔥炒香，加入絞肉和磨菇一起炒熟

3.加入義式紅醬罐一起煮（可以再加些蕃茄味道會比較好，但要去子去皮）

4.加點水待紅醬滾後，加入月桂葉一起煮，轉小火燉煮十五分鐘左右即可關火



5.將放涼的義大利麵裝盤，將燉好的紅肉醬澆在上面，再撒些義式香料即完成了



夏天天氣熱，除了吃涼麵外，就屬吃這味最舒服了
有點酸甜味而且加上蕃茄肉醬
我們家女兒們總是每人會吃好幾盤

只是在煮紅醬的過程中
在廚房裡真的是熱得滿身汗
但事後吃起來真的是值得....^_^
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