俺！雜物雜記！

這個焗烤義大利麵是上次和紅醬麵一起做的
作法原則上和焗烤馬鈴薯相似
只是將馬鈴薯改成義大利麵下去焗烤而已

材料:
1.義大利麵 適量
2.起士絲 適量
3.燻雞肉或培根 適量
4.磨菇 適量
5.香蒜粉(或蒜泥) 適量
6.奶味醬 適量
7.義式香料 適量
8.黑楜椒粉 適量

**材料中的奶味醬可以自己以少量的牛奶加熱後，放入切達起士及起士粉，視個人口味調整，因起士本身即有鹹味，建議不要再放鹽巴調味，以避免味道太鹹....
當然也可以去買現成的奶白醬來用，只是個人比較喜歡自己試試看



作法:

一、先將義大利麵依包裝說明煮熟後加點橄欖油拌勻(這次用的是貝殼麵)，放涼備用

二、把煙燻雞肉(或培根)切丁或切末，加上起士絲和奶味醬拌入麵中攪勻，再灑一些香蒜粉及少量黑楜椒粉拌勻，然後裝盤


三、全部拌勻的義大利麵上鋪滿起士絲加上適量的磨菇片及燻雞肉(或培根)裝飾

四、烤箱預熱三分鐘後，將義大利麵烤皿置入加熱

五、烤箱上下火全開、溫度200度，烘烤約十至十二分鐘即可

六、取出後，上面可灑上一些義式香料


後記:
這次試做只烤了一盤(大約一大碗公)
由於量不是很足就直接給我家大女兒當晚餐吃了
味道如何?我是不得而知
不過據她說味道不錯，一大碗都吃光光了
下次有機會再做一些來自己吃吃看吧......